所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。
　中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。
　目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。

水苋菜1

水苋菜
(《草木便方》)

【异名】水泉(《陆川本草》)，水瓜子菜、红眼猫(《南宁市药物志》)，水马桑(《贵阳民间药草》)，肉矮陀陀(《贵州民间药物》)，水指甲、水串(《四川中药志》)，水豆瓣、红格草(《云南思茅中草药选》)。

【来源】为千屈菜科植物圆叶节节菜的全草。

【植物形态】圆叶节节菜
一年生草本，下部伏地生根，常成丛。茎高5～30厘米，秃净，微带红色。叶对生，无柄或具短柄，圆形、倒卵形至阔矩圆形，长5～10毫米，全缘。花极小，长不及2毫米，近无柄而单生于苞片内，为顶生、稠密的穗状花序，此花序1～3个，长1～4厘米；苞片(即花叶)卵形或矩圆形，长约与花等；萼管钟形，裂齿4，三角形，短尖；花瓣4，倒卵形，淡紫红色，长约为萼齿的2倍；雄蕊4；雌蕊1，子房球形而微扁，花柱短，紫色，柱头头状。蒴果椭圆形，长甚于宽。花期4月。果期6～7月。
生长于水田中、池沼或极潮湿地方。分布长江以南各省区。

【采集】全年可采。

【化学成分】含酚类、氨基酸、黄酮甙。

【性味】甘淡，凉。

①《陆川本草》："甘，寒。"

②《南宁市药物志》："淡，凉，无毒。"

③《四川中药志》："味涩，性凉。"

【功用主治】清热，利尿，消肿，解毒。治热痢，水臌，淋病，痛经，痔疮，牙龈肿痛，痈肿疮毒。

①《草木便方》："利湿，清热，消痈肿，解热毒，一切火毒。治汤火伤，淋病，痢疾，痔肿。"

②《贵阳民间药草》："治咳嗽，水服病。"

③《四川中药志》："清热，解毒，通便，消肿。治牙龈肿痛，痈毒。"

【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷。

【选方】①治水撒病：水苋菜一两，石菖蒲五钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)

②治火淋：水苋菜，醪糟煎服。(《四川中药志》)

③治乳痈：水苋菜、侧耳根、鲜薄荷。捣绒外敷。(《四川中药志》)

④治咳嗽：肉矮陀陀五钱煎水服。(《贵州草药》)

⑤治水毒疮(手脚发热)：肉矮陀陀煎水洗。(《贵州草药》)

⑥治月经不调，痛经：水豆瓣、茜草、益母草，煎汤服。(《云南思茅中草药选》)